總是覺得小時候的飯菜更香，暗暗的土灶，有著無窮的美食。感覺吃一輩子都不會膩，沒有大魚大肉，有著簡簡單單的鍋巴香。最懷念的一定是鍋巴了！焦焦的米飯味，吃一口脆脆的，小時候吃這個比吃飯帶勁的多了，只是一鍋飯只有一點點鍋巴，撒點醬油，往往還吃不夠！吃一口與光陰交換的熱血，隔著文字隔著時光清清一嗅，都是濃濃的鍋巴香。

小時候感覺天空很藍，風很輕，吹不起浮沉，躲得過時光。可長大啊，是原野上的春草，一下子就冒出了尖，再也沒有細細品味那鍋巴香了。隨著工業化的發展，家家戶戶的土灶臺已經拆除，取而代之的是電飯煲，于是土灶臺的鍋巴也漸漸從我們的生活中消失殆盡。但是這個歪咪鍋巴一直在我們的身邊，依舊可以吃到原來的鍋巴味道。

歪咪鍋巴還有一個有趣的故事哩。據說劉備三顧茅廬的時候，諸葛亮一直過著淡泊的隱居生活，拿不出什么好東西來招待，只有鍋中余有一些鍋巴，妻子黃月英靈機一動，將鍋巴過油炸了一下，頓時滿屋香氣四溢，呈給劉備品嘗。劉備贊不絕口，詢問叫什么名字，諸葛亮回答：歪咪鍋巴。

長大后，看過無數城市燈光，深夜也璀璨，總是記得兒時鄉村滿天星光，月色溫柔，一碗鍋巴，吃下一生故事。那么，你的舌尖還記得，小時候的土灶鍋巴香嗎？